Kasza bulgur powstaje z gotowanych, suszonych i delikatnie łamanych ziaren pszenicy Durum - uznawanej za najbardziej wartościową odmianę pszenicy. Jest delikatna i subtelna w smaku, co daje jej ogromne możliwości zastosowania w kuchni. Świetnie komponuje się jako dodatek do rodzinnego obiadu, a także farsz czy baza do pysznych sałatek. Idealnie prezentuje się zarówno w daniach na słodko jak i słono.
Kasza bulgur brązowy powstaje z ziaren pszenicy czerwonej. Ziarna są gotowane, suszone i delikatnie łamane. Ma intensywniejszy smak w porównaniu do kaszy bulgur. Dzięki temu idealnie sprawdza się jako baza do gulaszu czy zupy. Polecana jest także do domowych zapiekanek i sałatek oraz dań kuchni orientalnej.
Kasza kuskus pełnoziarnisty powstaje z ziaren pszenicy Durum, która poddawana jest gotowaniu na parze. Kasza jest łatwa w przygotowaniu. Wymaga jedynie zalania wrzątkiem przed podaniem. Idealnie nadaje się do sałatek, świetnie smakuje z daniami wytrawnymi jak i deserami. Sprawdzi się także jako farsz do zapiekanych pomidorów, papryki czy cukinii.
Ryż ten jest preparowany termicznie parą wodną
Ma łagodny smak i krótki czas gotowania
Jest najpopularniejszym gatunkiem ryżu na świecie
Nazywany jest też ryżem polerowanym
Ma długie ziarna- zazwyczaj cztery, pięć razy dłuższe niż szersze
Jest lekko miodowy i słodkawy.
W czasie gotowania ziarna nabierają kleistej konsystencji
Stanowi dobre źródło białka, błonnika i magnezu
Nazywana jest królową kasz.
Ma kremową barwę i delikatny smak
Kasza owsiana delikatnie rozgrzewa i działa uspokajająco
Spośród wszystkich kasz, zawiera najwięcej białka i węglowodanów.
Uznawana jest za jedną z najpopularniejszych kasz w polskiej kuchni.
Doskonale sprawdza się także jako składnik zup.
Ma działanie chłodzące, przeciwzapalne.
Stanowi podstawę każdego krupniku.
Jego czas gotowania jest krótszy niż np. ryżu białego
Powstaje z obłuszczonego jęczmienia. Inaczej jest zwana kaszą łamaną.
Posiada charakterystyczny, wyrazisty smak.
Stanowi doskonały składnik dań obiadowych
Stanowi idealny składnik wielu tradycyjnych, polskich dań
Jest podstawą zupy grochowej i kuchni wegetariańskiej
Wykorzystywana jest przede wszystkim jako panierka do mięs i warzyw
Doskonale smakują jako składnik zup mlecznych i deserów
Jest znakomitym źródłem białka, witamin z grupy B i lecytyny
Jest naturalnym źródłem lecytyny oraz błonnika.
W połączeniu z białym serem tworzy znakomity farsz do pierogów i naleśników.
Jest znakomitym źródłem białka i błonnika
Idealnie sprawdza się jako samodzielne danie
Można powiedzieć że jest to rozdrobniony i polerowany pęczak
Jest znakomitym źródłem białka i błonnika, zwłaszcza β-glukanu.
Doskonale sprawdzają się jako pożywny i słodki posiłek na początek dnia
Dostarczają cennej energii na każdy dzień
Chrupiące płatki zbożowe o pysznym, miodowym smaku
Powstają z całych ziaren gryki, dzięki czemu zachowują wyrazisty smak.
Źródło błonnika i białka, niezastąpione do pełnoziarnistych dań.
Niezwykle dekoracyjna fasolka, źródło białka i błonnika.
Podstawa kuchni meksykańskiej, bogate źródło białka i błonnika.
krótki czas gotowania, wyjątkowy orzechowy smak i aromat
doskonałe źródło błonnika pochodzące z prastarej odmiany pszenicy
Znakomicie smakuje z daniami smażonymi i
Ma delikatny orzechowy smak i brązowy kolor
Idealny zagęstnik do zup i składnik faszerowanych warzyw.
Świetny zagęstnik zup i składnik faszerowanych warzyw.
Idealna na słono i słodko.
Intensywna w smaku.
Szybki w przygotowaniu.
źródło błonnika
Kremowa, delikatna i słodka - idealna do zup.
Zachowuje swój kształt po ugotowaniu.
Maślana w smaku o kremowej konsystencji
Idealne do musli
Znakomite do domowych gofrów czy racuchów
Delikatne w smaku
Nazywane afrykańskim prosem.
Jedno z najpopularniejszych zbóż na świecie.
idealna do polenty
lekko słonawy smak i zapach
idealnie sypki po ugotowaniu
rośnie u podnóża Himalajów
